المادة 1
يقصد بالمواد الغذائية المعلبة او المحفوظة المواد الغذائية او المأكولات الجاهزة للاستهلاك او التي تدخل عليها بعض التعديلات او تحضيرات بيتية بسيطة لتصبح جاهزة للاستهلاك باضافة ماء, او زيت او ملح او حليب او تتطلب طهيا بسيطا والموضبة ضمن علب او اوعية.
لا تعتبر موادا غذائية معلبة المواد الاولية التي تستعمل في صناعات الاغذية كالمواد الملونة او الزيوت العطرية وما شابهها.