المادة 14

مادة 14: 1- يجب ان يزود كل مستودع للتبريد ينشأ بعد صدور هذا النظام بتجهيزات للتبريد الاولي تستطيع تخفيض درجة الحرارة الداخلية للثمار بحيث تصبح 4 درجات سنتغراد على الاقل وذلك بخلال مدة لا تتجاوز 72 ساعة ابتداء من ساعة ادخال الفاكهة الى المستودع. 2- للاستعاضة عن التبريد الاولي يجب على ادارة البرادات المنشأة حاليا ان تتبع في ادخال الفاكهة الى الغرف نظاما يسمح بالتبريد السريع الذي يؤمن انزال حرارة الغرفة الى حوالي 4 درجات فوق الصفر خلال 24 ساعة بعد ادخال الفاكهة اليها, على ان لا يسمح بادخال اية كمية اضافية من شأنها رفع حرارة الغرفة الى اكثر من 8 درجات فوق الصفر ففي هذه الحالة يمنع ادخال اية كمية جديدة الى الغرفة ذاتها ما لم تهبط حرارة الغرفة من جديد الى 4 درجات وتستقر في هذا الجو مدة 3 ساعات متتالية,