المادة 17
يجب ان تكون الحليب المعقم متمما للشروط الآتية وان يبقى متمما لها حتى تلسيمه للمستهلك:
أ - ان يحفظ في وسط لا تفوق حرارته عشر درجات سنتغراد.
ب - ان يكون خاليا من سائر الجراثيم المرضية.
ج - ان لا يفوق اثر انزيم الفوسفاتاز المتبقى فيه الحد الاعلى الذي يقرره وزير الصحة العامة بعد اخذ رأي رئيس المختبرات والابحاث .
د - ان تكون نسبة الجراثيم غير المرضية فيه لا تتجاوز الخمسين الف جرثومة بالسنتي المكعب الواحد. وتحدد هذه النسبة بطريقة الزرع الصحني التي توافق عليها دائرة المختبرات والابحاث في وزارة الصحة العامة.