مادة 10: المواصفات الفنية: يجب أن تتوافر في كل مزرعة دواجن الشروط والمواصفات الفنية التالية: أولاً:
1 . وجود سور مُحكم ومُرتفع يمنع دخول الحيوانات الأليفة والبرية من كلاب وقطط وثعالب وغيرها من الحيوانات منعاً باتاً.
2 . وجود مدخل وحيد للأفراد مع مغطس تعقيم لأحذية الداخلين والخارجين منه، وعلى أن يشتمل على التوالي على غرفة لخلع الثياب وحمام للإستحمام وغرفة للبس الثياب النظيفة التابعة للمزرعة وكما يشتمل على غرفة لغسيل الثياب والمناشف المستعملة، ومكتب للمسؤول عن إدارة المزرعة وغرفة للحارس وأخرى لجمع الطيور النافقة.
3 . بناء مخزن للنشارة والمعدات ولوازم التعليب.
4 . في مزارع الامهات أو الدجاج البيّاض يتم بناء غرفة ملحقة بالمخزن لإستقبال البيض وتوضيبه توطئة لنقله الى خارج المزرعة بشاحنات تستلمه من خارج المخزن وخارج السور.
5 . يجب انشاء نظام لتعقيم الآليات الداخلة الى المزرعة والخارجة منها بواسطة مضخات خاصة لهذا الغرض أو اعتماد مغطس للتعقيم عند مدخل المزرعة.
6 . إحكام إقفال بئر الماء وخزانات الماء منعاً لدخول أي ملوثات اليها.
7 . يجب أن تكون ارض العنبر من الإسمنت الصلب الأملس، خالية من الشقوق وغير قابلة لتسرب المياه، مائلة قليلاً باتجاه الخارج، لا تتأثر بعوامل التنظيف والتعقيم والتطهير وتحتوي على مجرى لتصريف المياه. 8 . يجب أن يكون السقف مبنياً بطريقة تمنع تسرب الماء الى الداخل، وعازلاً للحرارة والبرودة، ويحتوي على مناور تساعد على التهوئة والتخلص من الغازات الضارة.
9 . يجب إقفال السقف خاصة عند نقاط التقائه بالجدران مع ترك بروز (حافة السقف) من جميع الجوانب. 10 . يجب أن لا تقل سماكة الجدران عن 20 سنتم، على أن تكون خالية من الشقوق وملساء وقابلة للغسل ومطلية حتى ارتفاع لا يقل عن مترين بالكلس.
11 . يجب ان تكون النوافذ سهلة الفتح والإغلاق، واسعة كبيرة تتحكم بالإضاءة والتهوئة بسهولة.
12 . يجب أن لا تقل مساحة النوافذ عن 20% من مساحة العنبر وأن تكون متناسبة مع طبيعة المناخ في موقع المزرعة.
13 . يجب تزويد نوافذ الحظائر المفتوحة أو المقفلة جزئياً بشبك متقارب يمنع دخول العصافير والقوارض والحشرات.
14 . يجب تركيب شبك خلف خلايا التبريد الصحراوي يمنع دخول القوارض الى الحظيرة من خلالها.
15 . يجب بناء مدفن إسمنتي أو وجود محرقة قريبة قادرة على الحرق الكامل خلال 3 ساعات للتخلص الصحي من الطيور النافقة.
16 . يجب ان تكون مهارب مياه الحظيرة محكمة الإقفال.
17 . يجب ان تكون المعالف والمشارب والمراوح والمبايض المستخدمة في المزرعة مصنوعة من مواد غير قابلة للصدأ أو مواد بلاستيكية.
18 . يجب أن تكون تجهيزات الإنارة الطبيعية أو الاصطناعية وافية، وموزعة بشكل متناسب.
19 . يجب توفير غرف نظيفة جيدة كاملة التجهيز لتغيير ملابس العمال مع قسم يشتمل على مغاسل ومراحيض منفتحة على الضوء والهواء الخارجيين أو مزودة بوسائل تهوئة آلية.
20 . يجب أن تكون الأرصفة والمساحات المحيطة بها مباشرة نظيفة خالية من الحطام والنفايات والنباتات وذات شكل هندسي خال من التعاريج.
21 . يجب ان تنظف المزرعة وتعقم بين الفوج والفوج التالي.
ثانياً: شروط الحظائر المفتوحة وتهوئتها:
1 . يجب ألا يزيد عرض الحظيرة عن 12 متراً وطولها عن 100 متر، كما يجب أن يكون توجه طول الحظيرة من الشرق الى الغرب وذلك للحد من دخول أشعة الشمس الى داخلها وخاصة في الفصل الحار. ويجب مراعاة الرياح السائدة بحيث تتم الاستفادة منها في تهوئة المزرعة بشكل طبيعي.
2 . يجب ان يتم عزل سقف الحظيرة بمادة عازلة ملتصقة أو منفصلة عنه.
3 . يجب أن لا تزيد كثافة الطيور في الحظائر المفتوحة ذات التهوئة الطبيعية عن 24 كيلوغرام من طيور التسمين و16 كيلوغرام للدجاج البيّاض والأمهات بالمتر المربع.
4 . يجب أن تكون الابواب محكمة الإغلاق، واسعة، تفتح الى الخارج أو بطريقة الانزلاق جانباً.
5 . يجب أن يكون في كل عنبر بابان متقابلان لمنع الدخول المباشر الى العنبر، بينهما مساحة لتعقيم الاقدام قبل الولوج الى داخل العنبر.
6 . يجب أن تكون مساحة العنبر متناسبة مع عدد الدجاج في مراحل التربية، وفقاً للمعايير التقنية المرفقة بهذا القرار.
7 . يجب أن يزود كل عنبر، بعدد كاف من المعالف والمشارب والمبايض متناسب مع عدد الدجاج، على أن تكون المعارف والمشارب ثابتة في مكانها سهلة التنظيف والتعقيم، وذات عمق مناسب لمنع بعثرة الماء والعلف، وعددها متناسب مع كثافة التربية.
8 . يجب أن تغطى ارض العنبر بفرشة من النشارة الناعمة أو غيرها على أن تكون الفرشة ماصة للرطوبة والبراز وأن لا تتعدى رطوبتها 35%، على أن لا يقل عمق الفرشة عن 10 سنتم صيفاً و15 سنتم شتاء.
9 . يفضل أن يزود كل عنبر بميزان قياس الحرارة يحدد الحرارة القصوى والدنيا داخل العنبر.
10 . يجب أن تسمح النوافذ بتوزيع الإنارة الطبيعية في جميع ارجاء العنبر.
11 . يجب أن تفرض فترة استراحة على أن لا تقل مدتها عن أسبوعين بين تربية فوج وآخر بعد انجاز عملية التعقيم والتطهير.
12 . يجب أن تكون العنابر المبنية بنظام الطوابق، منفصلة عن بعضها في ما يتعلق بمستلزمات التربية من معالف ومشارب وخطوط إمداد مائية ومبايض وغيرها.
13 . يجب أن تزود العنابر بمراوح تهوئة متناسبة مع حجم ومساحة العنبر.
ثالثاً: شروط الحظائر المغلقة وتهوئتها: يجب أن تستوفي عنابر النظام المغلق اشتراطات عنابر التربية التقليدية اضافة الى:
1 . يمكن التنويع بعرض وطول العنابر المغلقة حسب الطاقة الانتاجية للمزرعة والتجهيزات اللازمة لها.
2 . يجب الأخذ بعين الاعتبار المعادلة التي تقضي باحتساب حجم الهواء الواجب شفطه وهي: عرض الحظيرة (متر) (ضرب) معدل إرتفاع السقف (متر) (ضرب) 2(متر) (ضرب) 2(متر) (ضرب) 60 ثانية(ضرب) 60 = حجم الهواء الواجب شفطه بالساعة الواحدة بالمتر المكعب.
3 . يمكن اعتماد تربية 40 كليوغرام لطيور التسمين و22 كيلوغرام للدجاج البياض وللأمهات في المتر المربع.
4 . يجب أن يزود العنبر بأنظمة تهوئة وإنارة متناسبة مع حجم العنبر وكثافة التربية، وأن تزود ببدائل كهربائية أتوماتيكية تتيح استخدامها عند الضرورة أو في الحالات الطارئة.
5 . يجب أن لا تتعدى كثافة التربية 8 دجاجات/م2 كحد أقصى.
6 . يجب تخفيض الضجيج في العنابر التاتج عن التهوئة والإنارة ونظام التغذية الأوتوماتيكي.
7 . يجب فرض فترة استراحة على أن لا يقل عن ثلاثة اسابيع بين تربية فوج وآخر بعد انجاز عملية التعقيم والتطهير.
رابعاً: شروط الحظائر المتعلقة بالتربية الحديثة: عنابر التربية - نظام البطاريات/ الاقفاص:
1 . يجب أن يخصص لكل دجاجة بياضة مساحة لا تقل عن 450 سم2 من مساحة القفص.
2 . يجب أن لا يقل ارتفاع كل قفص، غير الاقفاص التي تقع مباشرة فوق ارض العنبر، عن 20 سم.
3 . يجب أن يخصص على طول المعلف 12 سنتم لكل دجاجة على الاقل، على أن لا تزيد سرعته عن 15 متر في الدقيقة.
4 . يجب أن يخصص نظام سقاية يتناسب مع حجم الطيور في كل قفص. وفي حال نظام السقاية بالنقط، يجب أن تخصص نقاطتين على الأقل لكل قفص.
5 . يجب أن تكون الممرات بين صفوف البطاريات (الاقفاص) نظيفة، على أن لا يقل عرض الممر عن 90 سم.
6 . يجب أن لا يقل ارتفاع الاقفاص السفلية فوق ارض العنبر مباشرة عن 35 سنتم.
7 . يجب أن لا يتعدى انحدار ارض الاقفاص عن 8 درجات، لانسياب سليم للبيض نحو حزام نقل البيض. 8 . يجب أن تكون المعالف الاتوماتيكية مزودة بحافة تمنع بعثرة العلف.
9 . يجب أن تزود العنابر بالإنارة والتهوئة اللازمين للتربية وفقاً للمعايير الفنية المرفقة بهذا القرار.
10 . يجب تخفيض الضجيج الناتج عن التهوئة والإنارة ونظام التغذية الأوتوماتيكي في العنابر الى أدنى حد ممكن.
11 . يجب بعد الانتهاء من تربية الفوج، تعقيم وتطهير العنبر جيداً بكل معداته ومستلزمات العمل، وتفرض فترة استراحة لا تقل مدتها عن ثلاثة اسابيع بين تربية فوج وآخر بعد انجاز عملية التعقيم والتطهير.
12 . يجب إجراء مراقبة للعنابر يومياً، للتخلص من الطيور النافقة.