المادة 2

يجب ان تحمل كل عبوة زيت زيتون مباعة مباشرة من المزارع الى المستهلك بطاقة بيانات تبين ما يلي:

- تسمية زيت الزيتون (بكر ممتاز، بكر، ..........).

- اسم وعنوان المزارع ورقم هاتفه؛

- اسم المعصرة وصاحبها؛

- مكان وتاريخ العصر؛

- تحديد فترة صلاحية الاستهلاك على الا تزيد الفترة بين تاريخ العصر ونهاية فترة الصلاحية عن سنتين؛

- درجة الحموضة، ورقم فوق الاكسيد (البيروكسيد)، ورقم وتاريخ التحليل.