المادة 19

يتولى قسم التغذية ما يلي:

1. إعداد وتحضير السياسات والاجراءات الخاصة بقسم التغذية المتعلقة بطعام المريض من الناحية الغذاية والعلاجية.

2. الاشراف والتدقيق العام على كل ما يختص بالنظافة العامة والشخصية ونظافة الطعام في المطبخ وذلك لمكافحة العدوى ومنع حدوث تسمم غذائي.

3. الاشراف والتدقيق على تلبية إستشارات الاطباء في متابعة مرضاهم من الناحية الغذائية وخصوصا المرضى ذات الحالات الخاصة.

4. الاشراف على التعليم المستمر للموظفين عبر محاضرات دورية لرفع مستوى الوعي بما يختص بالانظمة وسلامة وصحة الغذاء.

5. المهام الأخرى التي يكلفها المدير.