المادة 5

مادة 5: يجب ان يجهز كل مستودع تبريد تجهيزا ميكانيكيا وفنيا كاملا وبصورة خاصة يجب ان يكون مزودا بالتجهيزات التالية: 1- كمبروسورات ومراوح ذات طاقة كافية لتأمين درجة البرودة المطلوبة في الغرف كافة. 2- كمبروسور احتياطي او اكثر لتأمين طاقة تبريدية لا تقل عن 35% من مجموع القوة اللازمة لتسيير البراد. 3- جهاز اوتوماتيكي (tThermostat) لضبط الحرارة وتكييفها في كل غرفة. 4- جهاز زمني (Thermometre hygrometre enregisteur) اوتوماتيكي لتسجيل درجات الحرارة والرطوبة في كل غرفة على ان يوضع في مكان ثابت يسهل الوصول اليه. وعلى ادارة البراد ان تحتفط بالاوراق الغرافيكية مدة سنتين كاملتين على الاقل. 5- ميزان حرارة يسمح بالمقابلة بين ما تسجله الالات وما يشير اليه هذا الميزان.