المادة 7
ينبغي تأمين مياه الشرب بواسطة موارد توضع في مراكز ملائمة بطريقة يسهل على جميع الاجراء الوصول اليها وان تكون هذه المياه سائلة من مورد عام او اي مورد آخر يوافق عليه طبيب القضاء وطبيب المؤسسة.
اما المياه التي يتناولها الاجراء من الاوعية يجب ان تجدد مرة على الاقل يوميا ويشار الى هذه الاوعية يجب ان تجدد- مرة على الاقل يوميا ويشار الى هذه الاوعية بوضوح بعبارة ( ماء الشرب ).