المادة 14

مادة 14: 1- يجب ان يزود كل مستودع للتبريد ينشأ بعد صدور هذا النظام بتجهيزات للتبريد الاولي تستطيع تخفيض درجة الحرارة الداخلية للثمار بحيث تصبح درجات سنتغراد على الاقل وذلك بخلال مدة لا تتجاوز 72 ساعة ابتداء من ساعة ادخال الفاكهة الى المستودع. 2- للاستعاضة عن التبريد الاولي يجب على ادارة البرادات المنشأة حاليا ان تتبع في ادخال الفاكهة الى الغرف نظاما يسمح بالتبريد السريع الذي يؤمن انزال حرارة الغرفة الى حوالي 4 درجات فوق الصفر خلال 24 ساعة بعد ادخال الفاكهة الهيا, على ان لا يسمح بادخال اية كمية اضافية من شأنها رفع حرارة الغرفة الى اكثر من 8 درجات فوق الصفر ففي هذه الحالة يمنع ادخال اية كمية جديدة الى الغرفة ذاتها ما لم تهبط حرارة الغرفة من جديد الى 4 درجات وتستقر في هذا الجو مدة 3 ساعات متتالية,