المادة 5

فترة الصلاحية:

إن فترة صلاحية المنتج أو مدة الاستهلاك هي حسب الارشادات الموضوعة من قبل المصنع/ المعمل المنتج الحائز على شهادة ال HACCP أو ما يعادلها والمصدّق عليها رسميا من بلد المنشأ على أن تكون حرارة الحفظ هي 18 درجة مئوية تحت الصفر وما دون وان لا تقل فترة صلاحية المنتج عند الدخول الى لبنان عن نصف فترة الصلاحية.

وفي جميع الحالات يجب أن لا تزيد فترة الصلاحية عن 12 شهرا (باستثناء الحبش 24 شهرا) لجميع انواع لحوم الدواجن (الدجاج، البط، الإوز، النعام، الحمام، اليمام، الدرّج، الفري بأنواعه، الحجل، الدجاج الفرعوني /دجاج الوادي، الاميو، ريا/ نعام امريكا الجنوبية، والكاسوري/ النعام الاندونيسي.