المادة 3
تبني هذه المؤسسة بمواد غير قابلة للاحتراق ولا تؤثر فيها عوامل النار ويجب ان تكون وسائط التهوية والتنوير متوفرة فيها يوضع لجميع المنافذ نسيج معدني من السلك الرفيع. تلبس جدران الغرف التي تجري فيها عمليات الشغل "خاصة في معامل الحليب بالبلاط الصيني او الموازييك المصقول" او تدهن بالبويا الزيتية الى علو مترين عن سطح الارض وما يبقى منها يورق ويطرش بالكلس العربي. تفرش ارض المؤسسة بمادة صلبة "غير نشاشة" وقابلة للغسل وتكون منحدرة لجهة فوهة التصريف تدهن جميع المسطحات الخشبية بالبويا الزيتية ثلاثة اوجه تغطى الطاولات بقطع من بلاط الرخام او الباطون او الموازييك المصقول .