Specifications of grade 85 wheat flour intended for making white bread

Official title, in Arabic خصائص دقيق القمح فئة 85 المعد لتصنيع الخبز الأبيض

The Arabic title and text are the official version, and the more accurate one. This English title is a machine translation to help you find the text.

Decision No. 82 of 27 Apr 2011. Published in Official Gazette issue 21 of 12 May 2011. Articles: 2. No repeal recorded in our sources. Text in Arabic, as published.

Type: قرار · Decision
Number: 82
Date: 27/04/2011
Official Gazette: Issue 21, 12/05/2011, p. 1540
Status: No repeal recorded
Follow: Changes to this text, as a feed
Articles: 2
Cite as: قرار رقم 82 تاريخ 27/04/2011
Source: Lebanese University

إن وزير الاقتصاد والتجارة،

بناء على المرسوم رقم 2839 تاريخ 9/11/2009 (تشكيل الحكومة)،

بناء على القانون المنفذ بالمرسوم رقم 6821 تاريخ 28/12/1973 (تحديد مهام وزارتي الاقتصاد والتجارة والصناعة والنفط)،

بناء على المواصفة اللبنانية لدقيق القمح (تعديل الأول) رقم 212:2005،

بناء على المواصفات المطلوبة في دفتر الشروط للقمح المعد للطحن وصناعة الخبز والصادر عن وزارة الاقتصاد والتجارة،

وبعد الاطلاع على رأي مدير عام الاقتصاد والتجارة بالانابة،

يقرر ما يأتي:

المواد

المادة 1

يجب أن تتوافر في دقيق القمح (الطحين) فئة 85 والمعد لصناعة الخبز اللبناني الأبيض الخصائص التالية:

- أن لا تتعدى نسبة الرطوبة 14.5%.

- أن لا تتعدى نسبة الرماد 0.85% (على أساس الوزن الجاف).

- إن تكون نسبة البروتيين 11% كحد أدنى (على أساس الوزن الجاف).

- أن تكون نسبة الغلوتن الرطب 22% كحد أدنى على أساس 14% رطوبة.

- أن يكون الحد الأدنى لقدرة تمدد العجين بحسب إختبار ال Alveographe يساوي 180 لمؤشر w أو ما يعادله على جهاز فحص ال Extensographe عن 400 بعد خمس وأربعون دقيقة.

- أن لا يقل ال (FN) رقم الهبوط عن 200 (على أساس رطوبة 14%).

المادة 2

ينشر هذا القرار ويبلغ حيث تدعو الحاجة ويعمل به فور نشره في الجريدة الرسمية.

بيروت في 27/4/2011 وزير الاقتصاد والتجارة محمد الصفدي

2011

قرار رقم 340 تاريخ 27/04/2011 نقل كامل ملكية مطبوعة «التحري» الاسبوعية، غير السياسية
قرار رقم 82 تاريخ 27/04/2011 إعادة نشر القرار رقم 82/1/أ.ت المتعلق بخصائص دقيق القمح فئة 85 المعد لتصنيع الخبز اللبناني الأبيض بسبب ورود أخطاء مادية
قرار رقم 413 تاريخ 26/04/2011 تعيين خبير شرعي لدى ادارة الجمارك
قرار رقم 415 تاريخ 28/04/2011 شطب اسم مخلص البضائع المرخص «إميل الفرد غاوي» من جدول «مخلصي البضائع المرخصين» في الجمارك
قرار رقم 416 تاريخ 28/04/2011 تعديل رقم 615 لتعريفة الرسوم الجمركية وفقا للنظام المنسق
قرار رقم 418 تاريخ 28/04/2011 ترخيص بتعاطي مهنة استيراد الأدوية الزراعية لصالح مؤسسة AGRIMEDICA