المادة 4

يجب ان تتمتع اللبنة بالخصائص التحليلية التالية:

مواد دسمة 10% Milk Fat حد ادنى

ملح 1% حد ادنى

مواد صلبة 16% Milk Solids non Fat حد ادنى

المادة 4 من قرار رقم 61 تاريخ 26/03/1998 https://lebaneselegislation.com/law/169521/article/4/