مسالخ ومحلات بيع لحم الخنزير

يمنع ذبح الخنازير في المسالخ العامة او الخاصة التي يجري فيها ذبح الانواع الاخرى من المواشي.

تخصص مسالخ لا يذبح فيها سوى الخنازير على ان تتأمن لها وسائل اجراء الفحوصات المخبرية. وبعد اجراء الفحص المخبري تدمغ ذبائخ الخنازير بدبغة المختبر مع ذكر تاريخ اقصى للبيع. ويتم الذبح باشراف طبيب بيطري, وفي حال وجود ذبائح غير صالحة تتلف فورا باحراقها, وينظم محضر بذلك.

يسمح ان تجرى في المسالخ المخصصة لذبح الخنازير معالجة بعض ما ينتج عنها من احشاء وغيرها.

يمنع بيع لحم الخنزير الطازج في نفس المكان الذي تباع فيه اللحوم الاخرى مهما كان نوعها, بل تخصص ملاحم جزارة خاصة لبيع لحم الخنزير الطازج ومنتجاته.

يمنع تخزين وتثليج او تجليد او نقل لحم الخنزير في نفس البرادات والثلاجات ووسائل النقل التي يجري فيها تخزين تثليج وتجليد ونقل اللحوم الاخرى.

يجب ان يكتب على امكنة البيع بشكل صريح وظاهر وبخط كبير وواضح عبارة تفيد انها تبيع لحم الخنزير ومشتقاته.

كل مخالفة لاحكام هذا المرسوم الاشتراعي يعاقب عليها بغرامة تتراوح بين الف وعشرة الاف ليرة لبنانية, وفي حال التكرار تضاعف الغرامة ويحبس المخالف ويقفل المحل فور ضبط المخالفة بقرار من وزير الصحة العامة من شهر الى سنة.

يعمل بهذا المرسوم الاشتراعي اعتبارا من اليوم التالي لنشره في الجريدة الرسمية.