المادة 3
في موقع المنشأة يجب ان لا تقع المنشأة في أي مكان يمكن ان يشكل تهديدا لسلامة الغذاء وصلاحه وان تكون بعيدة عن:
- المناطق الملوثة بيئيا والنشاطات الصناعية التي تشكل تهديدا بتلوث الغذاء،
- المناطق المعرضة للفيضانات، إلا في حال اتخذت الاحتياطات الكافية،
- المناطق المعرضة للحشرات والقوارض،
- المناطق التي لا يمكن إزالة النفايات الصلبة والسائلة منها بشكل فعال.