المادة 4

يسجل الطلب لدى المصلحة المعنية حيث يتم تكليف من يلزم الكشف على المصنع للتأكد من استيفائه شروط الانتاج الفنية والصحية بما يتلاءم مع ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) ووفقا للمعايير والأنظمة اللبنانية النافذة وعلى سبيل المثال لا الحصر المواصفات القياسية اللبنانية رقم 656 «القواعد العامة لصحة الغذاء»، ورقم 605 «نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والتوجيهات الخاصة بتطبيقه»، ورقم 654 «نظام تطبيق معالجة وتداول الاغذية المجمدة».