المادة 11

(تطبق على مشاغل الفئة الاولى والثانية والثالثة).

العمال:

* يجب استبعاد العاملين المصابين بأمراض معدية او جراح مفتوحة والاستناد الى تقرير طبي يسمح لهم بالعودة الى العمل. * يجب اجراء فحوصات طبية للعاملين وتنظيم شهادات صحية لهم كل ستة اشهر.

* يجب ان تكون اظافر العاملين قصيرة ونظيفة.

* يجب ارتداء ملابس واقية مناسبة واغطية رأس وقفازات.

* يجب تغطية الجروح البسيطة.

* يجب غسل الايدي في المغاسل المخصصة لذلك.

* يجب غسل الايدي لحماية المنتج قبل بداية العمل وبعد استعمال المراحيض وبعد تداول المواد التالفة وفي نهاية كل استراحة، وبعد العطس والسعال او بعد لمس الوجه والرأس وبعد كل حدث يمكن ان يسبب التلوث للايدي.

* يمنع الاكل والشرب والتدخين الا في الاماكن المخصصة لذلك.