المادة 6

يلتزم المسؤولون عن المصنع بالاحتفاظ بسجلات موثّقة تسمح لوزارة الزراعة و/أو لوزارة الصناعة بتتبع مصدر ونوع وكمية المكونات من المواد الخام والمواد المضافة والمواد المساعدة وغيرها التي تم استخدامها في الانتاج وربطها بدفعات المنتج النهائي بالاضافة الى توثيق طبيعة جميع المنتجات التي تم بيعها والجهات التي استلمتها.

يحتفظ بهذه السجلات طيلة فترة صلاحية المنتج ولمدة لا تقل عن خمس سنوات من تاريخ بيع أو توزيع المنتج النهائي على الا تتعارض هذه المدة مع الاتفاقيات الدولية في حال وجودها؛ وعلى إدارة المصنع تأمين التسهيلات اللازمة للمعنيين من وزارتي الزراعة والصناعة للتمكن من الاطلاع على السجلات والمستندات عند الطلب والتحقق من مراعاة متطلبات التتبع واللجوء عند الحاجة لاخذ عينات من المنتجات لتحليلها.