المادة 19

مادة 19: يجب تخزين المنتجات بشكل لا يمنع دوران الهواء، ويجب الا تلتصق هذه المنتجات ابداً بالجدران أو السقف أو الارض، بحيث تبعد عنها مسافة لا تقل عن 10 سم، باستثناء الغرف المبردة المغلفة بغلاف لا يسمح بنفاذ الحرارة. كما يجب الا تتجاوز محتويات غرف التبريد خط التحميل الاقصى، ويجب عدم اخراج المخزون من الغرف واعادته اليها، الا في الضرورة القصوى.