المادة 6

مادة 6: المستندات المطلوبة للترخيص الصحي لمصانع الاعلاف تخضع جميع مصانع الاعلاف للترخيص الصحي من وزارة الزراعة - مديرية الثروة الحيوانية. المستندات المطلوبة للترخيص:

1) الترخيص الاداري للمصنع من قبل الجهات الادارية المختصة، ان وجد.

2) مخطط 1/5000 للمصنع يظهر موقع الآلات وإهراءات التخزين.

3) لائحة بالآلات الموجودة في المصنع وطاقة انتاجها. الشروط المطلوبة للترخيص الصحي لمصانع الاعلاف بالاضافة الى المستندات الواردة اعلاه تخضع مصانع الاعلاف للشروط التالية: (أ) المعدات والتجهيزات:

1 . يجب أن يكون مصنع الاعلاف الحيوانية مجهزا بالمعدات التي تتناسب مع طبيعة عمله كمّاً ونوعاً، وأنواع المنتجات التي يصنعها.

2 . يجب ان يحتوي مصنع الاعلاف من الفئة «أ» على الاقل على خلاط معد خصيصا لتحضير مزيج الفيتامينات والاملاح المعدنية على ان يتناسب حجم هذا الخلاط ونوعيته مع القدرة الانتاجية للمصنع.

3 . يجب على المؤسسة الحفاظ على نظافة جميع المعدات واماكن التخزين والتصنيع ووسائل النقل في جميع الاوقات.

4 . يجب على المؤسسة وضع برامج فعالة لمكافحة القوارض والكائنات المضرة بسلامة الاعلاف والمواد المستعملة في صناعة الاعلاف.

5 . يجب التأكد من عدم وجود عوائق تعيق صيانة وتنظيف وتعقيم الابنية والمعدات بشكل فعال وسهل.

6 . يجب تحديد اماكن تركيب المعدات وطرق العمل بشكل يخفف احتمالات حدوث الاخطاء والتلوث التقاطعي (cross contamination).

7 . يجب ان تتم مراقبة الموازين ومعدات قياس الحجم والوزن من قبل مؤسسات متخصصة وبشكل دوري وموثق.

8 . يجب على المسؤول عن المصنع ان يكون قادرا على اثبات فعالية معدات الخلط لجهة التجانس في تركيز كافة المواد الداخلة في تركيب الاعلاف.

9 . يجب تأمين الاضاءة الكافية في جميع اقسام المصنع.

10 . عند استعمال المياه في صناعة الاعلاف يجب ان تكون هذه المياه صالحة للشرب.

11 . يجب اقفال الشبابيك والمداخل بشكل يمنع دخول الحشرات والطيور واية حيوانات اخرى.

12 . يجب تأمين نظام تهوية مناسب لصحة العاملين والبيئة ويمنع تشكل العفن والرطوبة مما قد يؤدي الى فساد المواد الاولية والمزيدات والاعلاف المركبة. ب) العاملون في المصنع

13 . يجب تعيين مهندس زراعي اختصاصي انتاج حيواني، متفرغاً مسؤولاً عن الانتاج بالنسبة الى مصانع الفئة «أ» ومتعاقدا بموجب عقد رسمي بدوام جزئي، بالنسبة للفئة «ب».

14 . يجب ان يتم اعلام الموظفين كل بمهماته بشكل خطي يوضح مراحل تنفيذ ما هو مطلوب منه وتدريبهم كل على المهام المطلوبة منه. (ج) الانتاج ومراقبة الجودة:

15 . يجب على المسؤول عن مصنع الاعلاف التأكد من تطبيق كافة التدابير الفنية والتنظيمية التي تحول دون وقوع اخطاء في تركيب الأعلاف أو تلوث الاعلاف بمواد غير مرغوب فيها.

16 . يجب التأكد من ازالة رواسب المزيدات الدوائية أو أية مواد كيميائية اخرى من المعدات، قبل الشروع في تركيب دفعة علف جديدة لا يفترض وجود هذه الرواسب فيها.

17 . يجب وضع النفايات والمواد غير المرغوب باستعمالها في علف ما في حاويات معرفة بشكل واضح وموحد.

18 . يجب اعتماد كتيب جودة خاص بكل مصنع اعلاف حيوانية يتم فيه تحديد نقاط المراقبة الحرجة عند كل مرحلة من مراحل تصنيع الاعلاف وتحديد وسائل وطرق تفادي وقوع تجاوزات عند هذه النقطة الحرجة وفي حال وقوع اي تجاوز يجب تحديد الخطوات الواجب إتباعها للسيطرة على الوضع وتصحيح الخطأ.

19 . يجب على كل مصنع استعمال خدمات مختبر مؤهل معتمد من قبل وزارة الزراعة لإجراء تحاليل المواد الأوليّة للأعلاف والاعلاف المركبة وذلك بشكل دوري وبهدف مراقبة جودة منتجاته.

20 . يجب حفظ نتائج التحاليل الدورية للمواد الاولية لمدة لا تقل عن سنة بعد تاريخ التصنيع.

21 . يجب تخزين ونقل وبيع الأعلاف في أكياس و/أو شاحنات و/أو صهاريج مخصصة للأعلاف وبشكل يمنع التلوث التقاطعي.

22 . عند البيع ضمن اكياس، يجب أن توضع على كل كيس بطاقة معلومات بيانية تحمل، على الأقل، المعلومات التالية: . اسم المصنع وعنوانه ورقم هاتفه. . فصيلة الحيوانات المستهدفة (دواجن، أغنام، أبقار، أرانب...) ونوعها (حيوانات للحم، للحليب، بادئ، للبيض ...). . طريقة الاستعمال (الكمية اليومية للحيوان، الكمية المقترحة لكل ليتر حليب، ...). . لائحة بأسماء كافة المواد المستعملة في تركيب العلف. . التركيبة الغذائية للعلف المركب على ان تحمل المعطيات التالية على الاقل: الرطوبة، الطاقة، البروتين، الفيتامينات والاملاح المعدنية لكل الاعلاف المركبة كما يجب ذكر كمية الأحماض الامينية والكولين كلورايد في اعلاف الحيوانات احادية المعدة. . عند استعمال المزيدات الدوائية: الدواء المستعمل، النسبة المستعملة، فترة الانتظار الضرورية قبل تسويق المنتجات الصادرة من الحيوانات المستهلكة للعلف الدوائي (فترة السحب) (withdrawal period) . طريقة الحفظ. . تاريخ الانتاج، رقم الدفعة ومدة الصلاحية. . الوزن الصافي. في حالة تسليم الأعلاف بطريقة الدكمة تحفظ المعلومات الواردة أعلاه في سجل يوضع حيث يتم التخزين مع ذكر تاريخ الاستلام. (د) التخزين ومسك السجلات

23 . يجب على المؤسسة التأكد من عدم خلط الدفعات المتتالية من نفس المواد العلفية الأولية والمزيدات الداخلة في تركيب الأعلاف.

24 . يجب مراعاة مبدأ أول الداخلين اول الخارجين (first in first out) وحفظ سجلات تبرهن ذلك.

25 . يجب ادارة المخازن بشكل يمنع الالتباس ويسمح بالتمييز خاصة بين المواد الأولية الكيميائية (مزيدات، ادوية، معادن، املاح......) المستعملة في تركيب الاعلاف.

26 . تخزن المزيدات الدوائية في مكان خاص مقفل في عهدة المسؤول عن المصنع.

27 . على كل مصنع اعلاف مسك سجلات تدون فيها كافة المعلومات المتعلقة بعمليات الانتاج لكل دفعة ما يسمح بتتبع المنتج النهائي صعوداً ونزولاً: i. مصدر ورقم دفعة المواد العلفية الاولية المستعملة في المنتج النهائي. ii. مصدر ورقم دفعة المزيدات العلفية الداخلة في المنتج النهائي. iii. كافة نتائج التحاليل المخبرية. iv. الوجهة النهائية للمنتج مع تواريخ التسليم.

28 . تحفظ الملفات لمدة ثلاث سنوات.