المادة 21
تُتخذ التدابير الاحترازية وفقاً لما يلي:
1 - عند عدم توافر الأسس العلمية الوافية والمعتمدة لتقييم المخاطر، تتخذ الادارات المعنية في هذه الحالات تدابير احترازية بانتظار الحصول على المزيد من المعطيات العلمية الضرورية لاتخاذ القرار، مع ضرورة الاعلان عنها في حال التثبت.
2 - عند توافر الأسس العلمية الوافية والمعطيات المطلوبة والمعتمدة لتقييم المخاطر، تصدر الهيئة قرارها وتعلم الوزارات المختصة والادارات المعنية بالتدابير المقترحة لمعالجة الخطر موضوع البحث واتخاذ التدابير المناسبة بما فيها الاعلان.
3 - تطبيقاً لمبدأ الشفافية: على الادارات المعنية اطلاع الرأي العام على المخاطر المحتملة التي يمكن ان يتعرض لها المستهلك نتيجة استهلاكه منتج غذائي معين، وتبيان طبيعة هذه المخاطر وكيفية الوقاية منها والتدابير الواجب اتخاذها.