المادة 1

تحدد مهام المختبر الوطني لزيت الزيتون الكائن في العقار التابع لوزارة الزراعة في كفرشيما (المختبر) كما يلي:

- تقديم الدعم الفني لمزارعي الزيتون اللبنانيين وهو عبارة عن اجراء التحاليل الكيميائية والمذاقية لانتاجهم من زيت الزيتون تسهيلا لتسويقه وذلك وفق آلية تصدر بناء على اقتراح مصلحة الصناعات الزراعية - مديرية التنمية الريفية والثروات الطبيعية («المصلحة)

- اجراء التحاليل اللازمة على عينات زيت الزيتون لزوم عملية التحليل الحسي واصدار النتائج المطلوبة لهذه العينات وذلك بناء على طلب رئيسة/ رئيس المصلحة؛

- المساهمة في تطوير القطاع من خلال تحليل عينات زيت الزيتون في إطار المباريات الوطنية لافضل انتاج، واجراء تحاليل حول اصالة زيت الزيتون اللبناني، وتطوير طرق التحليل المخبري، وكشف عمليات الغش في الزيت، وابداء الرأي بالامور ذات الصلة بتركيبة الزيوت.... الخ وذلك بناء على طلب رئيسة/رئيس "المصلحة"؛

- التعاون مع الجامعات ومراكز البحث العلمي لما فيه تحقيق استراتيجيات وزارة الزراعة من خلال مذكرات تفاهم توضع بين الجامعة والوزارة لهذا الخصوص.