المادة 5

التوسيم

ــ يجب التصريح في قائمة الـمكونات عن نوع الزيوت الـمستخدمة ان كانت مهدرجة كلياً أو جزئياً، وفقاً للـمواصفة القياسية اللبنانية NL206 لصاقات الـمواد الغذائية الـمعبأة مسبقاً.

ــ يجب التصريح عن مستوى الأحماض الدهنية التقابلية عندما تتعدى نسبتها 0.5 غرام في الحصة من الغذاء، على أن تُذكر في هذه الحالة البيانات التغذوية وفقاً للحصة، بالإضافة إلى ال 100 غرام، عملاً بالـمواصفة القياسية اللبنانية NL 719 «الإرشادات العامة لتدوين البيانات التغذوية على البطاقة البيانية».

ــ عندما يتم الاعلان عن كمية و/أو نوع الأحماض الدهنية، يجب أن يأتي هذا الاعلان مباشرة بعد التصريح عن محتوى الدهون الاجمالية مع اعتماد الطريقة التالية:

- مجموع الدهون: ... غرام

- منها: الاحماض الدهنية المشبعة: ... غرام

الاحماض الدهنية التقابلية: ... غرام

الاحماض الدهنية الاحادية عدم التشبع: ... غرام

الاحماض الدهنية المتعددة عدم التشبع: ... غرام

- الكولسترول: ... غرام

ــ عند استعمال الادعاءات الـمتعلقة بخلو الغذاء من الدهون التقابلية بأي عبارة تدل على ذلك، يجب:

* الا تتخطى نسبة الدهون التقابلية في الغذاء 0.2 غ في الحصة.

* ان يكون الغذاء مطابق لشروط الادعاء الخاص بالدهون الـمشبعة «قليل بالدهون الـمشبعة» بحسب الـمواصفة اللبنانية 661:2017، اي الا تتعدى نسبة الدهون الـمشبعة:

1.5 غ لكل 100 غ (للجوامد)

0.75 غ لكل 100 مل (للسوائل)

و %10 طاقة من الدهون الـمشبعة