المادة 5

على الـمصانع الـمعنية بهذا القرار:

اعتماد برنامج لضبط الجودة (Quality Control Programme) للتثبت من سلامة الـمنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها ومطابقتها للـمواصفات القياسية اللبنانية الـمعنية.

إجراء الفحوصات الـمخبرية الأساسية اللازمة لكل دفعة من الانتاج في الـمصنع قبل وضعها في السوق، وذلك بهدف التحقق من مطابقة الـمنتج لـمتطلبات سلامة الغذاء ومعايير الجودة الأساسية، وفقا للـمنتج وطبيعة الـمخاطر الـمرتبطة به.

يقتضي إجراء الفحوصات الـمذكورة أعلاه في مختبرات معهد البحوث الصناعية أو في أي مختبر آخر حاصل على الإعتماد الدولي للإختبارات الـمطلوبة بهدف التحقق من مطابقة الـمنتجات الـمصنّعة للـمواصفات القياسية الـمعنية، وذلك عملا بأحكام الـمادة الثانية من الـمرسوم رقم 7000 الصادر بتاريخ 29/9/2020 (اعطاء صفة الإلزام القانوني لـمواصفات قياسية وطنية تتعلق بالغذاء(.

التحقق من إجراء الـمعايرة اللازمة لأجهزة الـمختبر داخل الـمصنع بشكل دوري وفقا لأحكام القرارين رقم 58/1 تاريخ 10/8/2023 و68/1 تاريخ 14/9/2023