المادة 23

لا يمكن السماح بالاستثناءات الواردة في المواد 20 و21 الا في حال تم التأكد من ان هذه الاستثناءات لا تؤثر على نظافة وصحة الانتاج، وشرط ان تكون كل منتجات الحليب مطابقة للحدود الجرثومية المحددة في المواصفة القياسية اللبنانية المعنية عند باب المصنع.