المادة 1

تعاريف :

يقصد بعبارة لحوم الدواجن المجمدة الواردة في هذا القرار أيا من التعاريف الواردة ادناه:

1 . الدواجن المجمدة: هي الدواجن المذبوحة الكاملة النيئة غير المقطعة الصالحة للاستهلاك البشري والتي اخضعت للتجميد والحفظ على حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر وما دون بعد عمليات تصفية الدم وازالة الريش والزغب والاحشاء والحويصلة والرئتين والكليتين ونزع الارجل والرقبة منها.

2 . مقطعات الدواجن المجمدة: هي اجزاء من الدواجن النيئة السليمة مع أو بدون جلد أو عظم (المشفاة) كالصدور والأفخاد وأنصاف الدواجن والجوانح والرقبة وغيرها، والتي اخضعت للتجميد والحفظ على حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر وما دون.

3 . منتجات الدواجن الثانوية المجمدة: تشمل الاعضاء الداخلية النيئة كالقلب والقانصة والكبد، والتي اخضعت للتجميد والحفظ على حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر وما دون.