المادة 8

مواصفات البناء ومحيطة:

1 - ان يكون الطريق الخاصة المؤدية اليه معبدة ولا تسمح بتكون الغبار.

2 - ان تتوافر فيه مواقف مسقوفة لانتظار واستقبال الشاحنات والسيارات المحملة بالانتاج.

3 - ان تتوافر مساحة كافية لحركة ودوران الشاحنات والسيارات.

4 - يجب ان تكون الجدران مزودة بعازل حراري مناسب، ويجب ان تكون ملساء وسهلة التنظيف، خالية من الشقوق والفجوات لتسهيل عملية التنظيف وتخفيف تراكم الغبار والاوساخ، ويفضل ان تكون الزوايا دائرية.

5 - يجب تزويد الارضيات بعازل حراري مناسب. ويجب ان تكون الارضيات مصممة بشكل يسهل عمليات التنظيف والتخلص من الرواسب والمياه وتتحمل طرق التنظيف والمواد المستعملة كما يجب ان تكون مائلة نحو مناطق الصرف، وخالية من التشققات والفجوات وذلك لمنع تراكم الاوساخ في الزوايا او الشقوق عملية التنظيف والتطهير ويفضل ان تكون الزوايا دائرية.

6 - يجب تزويد الاسقف بعازل حراري مناسب. ويجب ان تكون الاسقف مصممة لتجنب تراكم الغبار والمواد الغريبة، وان تكون مقاومة للحريق وناعمة وذات لون فاتح ويوصى باطالة الاسقف الى ما بعد الجدار الخارجي في حال كان البناء فوق الارض بشكل يحمي طول الجدران الخارجية من مياه الامطار وحرارة الشمس المباشرة.

7 - يجب تزويد ابواب غرف التبريد بالستائر الهوائية او البلاستيكية لمنع دخول الحشرات والحفاظ على الحرارة الداخلية وتزويدها بنظام فتح من الداخل.

8 - يجب ان تكون الانارة جيدة وكافية وآمنة في غرف التبريد والممرات، والمصابيح مغطاة بغطاء بلاستيكي بحيث تمنع تلوث المنتج في حال عطبها.