اضافة مادة إيودور البوتاسيوم أو إيودات البوتاسيوم ومادة الفليورور أو فليورايد البوتاسيوم الى الملح المعد للمائدة أو للمطبخ

يجب أن يحتوي الملح المعد للمائدة أو للمطبخ في جميع الاراضي اللبنانية على مادة إيودور البوتاسيوم (KI) أو إيودات البوتاسيوم (KI03) ومادة فليورور البوتاسيوم (FK) أو فليوراد البوتاسيوم (KF2 H2O).

يجب على أصحاب المعامل والمحامص ومستوردي الملح في لبنان أن لا يسلموا الى الأسواق ملحا للمائدة أو للمطبخ للاستهلاك المحلي الا اذا كان ممزوجا بمادة إيودور البوتاسيوم (KI) أو إيودات البوتاسيوم (KI03) ومادة فليورور البوتاسيوم (FK) أو فليورايد البوتاسيوم (KF2 H2O).

يلزم باستعمال الملح المستورد والمحتوي على مادة الايودور أو الايودات والفيورور والفليورايد البوتاسيوم اذا كان موضوعا في أوعية فنية كتيمة (محكمة الغلق) واذا كان نوع الملح مكررا وجافا.

وتخضع نسب اليود والفليور في الملح المستورد والمصنع محليا للمواصفات المحددة من قبل مؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية شرط أن تكون النسبة المئوية لليود والفليور مذكورة بوضوح تام على الأوعية.

بحيث تكون النسبة = 250 ملغ (250 mg) من فليورايد البوتاسيوم لكل 1 كلغ (1 Kg) من الملح المعد للمائدة أو للمطبخ.

تحدد نسبة اليود والفليور المضاف الى ملح المائدة والمطبخ المصنوع محليا حسب مواصفات مؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية على أن تكون النسبة مدونة على الأوعية الفنية الكتيمة وشرط التقيد بنفس الشروط الواردة في الملح المستورد المشار اليه في المادة السابقة.

يمنع منعا باتا تداول واستعمال ملح المائدة أو المطبخ المخالف للشروط الواردة في هذا القانون.

يطلق على الملح المكرّر الجاف الممزوج بايودور البوتاسيوم أو ايودات البوتاسيوم وفليورور وفليورايد البوتاسيوم اسم «ملح للمائدة أو للمطبخ مزّود باليود والفليور» أو «ملح ميوّد ومفلور».

يفرض على أصحاب معامل تكرير الملح المنتجة للملح الميوّد والمفلور في الاراضي اللبنانية:

1 - تجهيز معاملهم بالمعدات اللازمة لعملية مزج الملح باليود والفليور.

2 - مراجعة رئيس فرع الكيمياء في المختبر المركزي للصحة العامة لتزويدهم بطرق ضبط الكمية وتعيير النسبة المئوية لليود والفليور.

3 - تعبئة الملح الميّود والمفلور بأوعية فنية كتيمة (محكمة الغلق) لا يزيد محتوى واحدها عن كيلوغرام واحد.

4 - تدوين ما يلي على الأوعية:

أ - نوع الملح «ملح ميوّد ومفلور» أو «ملح للمائدة أو للمطبخ مزوّد باليود والفليور».

ب - نوع الاضافات الكيماوية الى الملح ومقاديرها.

ج - تاريخ صنع الملح الميوّد والمفلور وانتهاء الصلاحية.

د - اسم المعمل وعنوانه.

5 - الالتزام بتركيبة الملح الصالح للاستهلاك حسب المواصفات المحددة من قبل مؤسسة المقاييس والمواصفات اللبنانية.

ملح المائدة

ملح المطبخ

كلور الصوديوم 98،50 %

97،50 % حد أدنى

رطوبة 0،50 %

1،00 % حد أعلى

مجموع المغنيزيوم 0،10 %

0،25 % حد أعلى

مجموع الكالسيوم 0،33 %

0،33 % حد أعلى

مجموع السلفات 0،76 %

0،76 % حد أعلى

مواد غير ذوابة بالماء 0،20 %

0،20 % حد أعلى

مجموع اليود: 60 – 80 ميلغرام بالكيلو الواحد 60 – 80 ميلغرام بالكيلو الواحد(KIO 3)

مجموع الفليور: 250 ميلغرام بالكيلو الغرام الواحد حد أعلى على أن تكون مواصفات فليورور أو فليورايد البوتاسيوم (KF, KF2H20) متطابقة لما يلي:

يجب أن يحتوي الملح المعد للمائدة أو للمطبخ على 250 مليغرام بالكيلوغرام الواحد من مادة الفليورايد البوتاسيوم (KF, KF2H20).

إن فليورور أو فليورايد البوتاسيوم المستعمل يجب أن يخضع للمواصفات المدرجة في الجدول المرفق بهذا القانون.

1 - كل شخص طبيعي أو معنوي يخالف أحكام هذا القانون يعاقب بالحبس من شهرين الى سنة وبغرامة تتراوح بين أربعمئة ألف ليرة لبنانية الى ثلاثة ملايين ليرة لبنانية أو باحدى هاتين العقوبتين، إضافة الى مصادرة البضائع موضوع المخالفة.

2 - للمحكمة الحق بإيقاف المؤسسة أو الشركة أو الوكالة المصنّعة أو الموزّعة أو المسوّقة مؤقتا عن العمل.

3 - في حال تكرار المخالفة تضاعف العقوبات المذكورة اعلاه.

وتقفل المؤسسة أو الشركة أو الوكالة المصنّفة أو الموزّعة أو المسوّقة للمُنتج المصنّف.

يعطى اصحاب معامل تكرير الملح في الاراضي اللبنانية مهلة سنة لتطبيق ما خصهم في هذا القانون بعد صدوره ونشره في الجريدة الرسمية.

ويطبق هذا القانون على مستوردي الملح بعد ثلاثة أشهر من نشره في الجريدة الرسمية.

تحدد دقائق تطبيق هذا القانون بمراسيم تتخذ في مجلس الوزراء بناء على اقتراح وزير الصحة العامة.

يمكن تعديل النسب والمواصفات الواردة في هذا القانون بموجب مرسوم يتخذ في مجلس الوزراء بناء على اقتراح وزير الصحة العامة، وذلك وفقا للمواصفات التي تضعها منظمة الصحة العالمية.

يلغى القانون الموضوع موضع التنفيذ بالمرسوم رقم 1781 تاريخ 1/9/1971 المتعلق باضافة مادة إيودور البوتاسيوم أو إيودات البوتاسيوم الى الملح المعدّ للمائدة أو للمطبخ، وجميع القوانين والنصوص التي تتعارض وأحكام هذا القانون.

يعمل بهذا القانون فور نشره في الجريدة الرسمية.